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美國麥當勞這次改用鮮牛肉的品項選定基本款的4盎司牛肉堡,以新鮮牛肉取代傳統冷凍肉餅,並在德州達拉斯14間分店進行試賣,讓消費者真正品嚐「新鮮感」。至於新配方餐點是否在全美14,000家門市推廣,業者表示,現在言之過早, 一切都是未知。

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▲美國麥當勞四盎司牛肉堡,將以新鮮牛肉取代傳統冷南紡 威秀 時刻表威秀影城 早場時間凍肉餅,目前在德州達拉斯14家門市試賣。(圖/取自麥當勞官網)

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連鎖速食業者美國麥當勞,食材選料進一步突破,將以新鮮牛肉取代冷凍肉餅。過去,美國麥當勞使用標榜100%牛絞肉製作成冷凍肉餅用來做漢堡,引起消費者質疑「肉」的真偽,現在業者嘗試以鮮牛肉代替傳統漢堡作法,提升餐點美味,目前在德州境內14家分店測試。

美國麥當勞執行長伊斯特布魯克(Steve Easterbrook)上任威秀影城 即將上映後,積極整頓品牌菜單,並依照區域進行改革測試,先是調整麥克雞塊配方,對外宣稱絕對讓家長安心,事隔2個月推出重口味的香蒜薯條、現在又打出鮮牛肉取代冷凍肉餅,似乎盡全力擺脫垃圾食物的負面標籤。根據外媒《Time 》報導,美國麥當勞發言人麗莎麥庫姆(Lisa McComb)說,每次的實驗和以往一樣,從各個規畫區域觀察市場反應,好知道推出新品是否受到認同,而影響未來品牌的決策。

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